1. 收银与账务处理：准确、快速地为顾客结账，熟练操作POS系统，支持现金、扫码、刷卡等多种支付方式。
2. 订单与厨房衔接：熟练录入顾客的点单或外卖订单，确保信息准确无误。及时将特殊要求（如忌口、加急）通知后厨，并与前厅服务员核对已上菜品，避免漏单、错单。
3. 顾客服务与协助：解答账单疑问，协助处理退换菜、投诉等基本诉求。在用餐高峰期，协助引导顾客入座或参与部分接待工作。
4. 营业前准备与维护：备足零钱、打印纸等备用金和物料，检查POS机、验钞机等设备。维护收银台的整洁卫生及设备日常保养。
5. 严防差错与风险：警惕假币、支付截图造假、逃单等欺诈行为；严格遵守财务制度，禁止私自挪用营业款或泄露系统密码。