薪资详情
发放方式:每月15日
岗位职责
1、负责凉菜菜品的加工制作与装盘美化,确保符合出品标准。
2、严格执行厨房卫生规范,落实冷荤间消毒及工具专用管理。
3、负责食材验收、储存及成本控制,合理减少损耗。
4、根据宴会需求提前准备卤水、腌料等开餐物料。
5、完成领导交办的其他厨房相关工作。
岗位要求
1、1年以上凉菜制作经验,能独立完成菜品研发与出品。
2、持有有效健康证,熟悉《食品卫生法》操作规范。
3、具备扎实刀工技巧及菜品造型设计能力。
4、责任心强,能适应厨房高强度工作节奏,服从管理安排。
5、有精品凉菜作品者优先录用。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省青岛市市南区·闽江四路2号一层
HR信息
暖柿
3日内活跃
与HR聊聊
安全警示
立即投诉
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