1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、物料管控、服务流程优化等，确保门店高效运转。
2、主导门店成本控制体系建设，通过数据分析优化食材损耗、人力成本等关键指标，提升单店盈利能力。
3、制定并执行员工培训计划，搭建团队激励机制，提升员工专业技能与服务意识。
4、对接总部运营标准，结合门店实际情况落地执行，并及时反馈一线问题与改进建议。
5、处理顾客投诉与突发情况，维护品牌形象与顾客满意度。