工作职责
?负责酒吧各类餐具、杯具、厨具、烘焙工具等的回收、清洗、消毒、烘干和存放，确保清洁达标、无污渍、无异味。
?严格按照清洗消毒流程操作，使用合适的清洁用品，避免损坏餐具、杯具等物品。
?负责清洗区域的环境卫生，及时清理清洗废水、垃圾，保持清洗区域干净整洁。
?负责清洗工具、清洁用品的整理、保管和使用，合理使用清洁用品，避免浪费，及时上报用品缺失情况。
?配合服务生、调酒师、烘焙师等岗位，做好餐具、杯具、工具的回收和交接工作，确保供应充足。
?定期检查清洗设备（洗碗机等）的状态，做好设备的清洁和维护，发现故障及时上报并协助维修。
?完成店长安排的其他收洗相关工作，服从工作调度。