1、市场与用户调研：通过线上线下全平台、全渠道开展市场调研、用户需求调研、竞品分析、爆品逻辑拆解，精准捕捉大健康功能食品市场的消费趋势、用户痛点、爆点需求，形成完整的调研分析报告，为产品规划提供数据支撑；
2、产品规划与研发：基于调研结果与公司海洋原料核心优势，制定公司产品整体战略、品类布局、年度产品开发计划，包括产品定位、功效卖点、配方设计、包装设计、价格梯度、目标客群、上市节奏等；对接研发资源，完成产品配方研发、打样、口感调试、功效验证，确保产品核心竞争力与合规性；
3、供应链与生产管控：负责代工厂的筛选、评估、对接、合作与日常管控，建立合格供应商体系；负责产品生产全流程跟进，包括生产计划制定、原料采购、生产排期、成本管控、品质检测、包装落地、交期把控、物流发货等全环节，确保产品按时、按质、按量交付，实现成本最优管控；
4、产品全生命周期管理：负责产品上市后的市场反馈收集、销量数据分析、用户评价跟踪，及时优化产品配方、包装、价格、卖点，制定产品迭代、升级、退市计划，保障产品的市场竞争力与盈利能力；建立产品档案、成本核算体系、品质管控标准；
5、合规与资质管理：严格把控产品全流程的合规性，包括食品标签、宣传卖点、配方合规、生产资质、保健食品备案/注册等相关工作，确保产品符合《食品安全法》等相关法律法规，规避合规风险；
6、跨部门协同：配合销售、运营团队，提供产品卖点、培训资料、宣传素材支撑，配合线上线下营销活动的产品策略制定，助力销售业绩达成。