岗位职责
① 负责团餐项目的整体运营管理,确保服务质量和食品安全的标准化执行
② 制定并落实项目点的年度经营管理目标,包括成本核算、费用控制、劳效提升及利润率优化
③ 分析客户及甲方的需求变化,制定改进方案并组织实施,提升顾客满意度和客户关系
④ 监督日常运营流程,优化资源配置,确保各项经营指标的达成
⑤ 选拔和培养项目点的人才梯队,提升骨干队伍的整体素质和能力
⑥ 负责与甲方单位的沟通协调,及时处理反馈问题,营造良好的外部经营环境
⑦ 组织员工培训与团队建设,提升员工服务水平和工作积极性
⑧ 确保食品卫生安全“零事故”,杜绝机械、人身安全事故发生
岗位要求
① 大专及以上学历,有餐饮行业运营管理经验,有大型团餐管理经验者优先
② 具备优秀的团队管理与领导能力,能够有效组织、培训和激励员工
③ 熟悉餐饮运营全流程,具备市场洞察力、成本管控能力和数据分析能力
④ 拥有较强的沟通协调能力,能处理经营中的各种突发事件和复杂问题
⑤ 具备良好的职业素养,执行力强,适应较强的工作压力
⑥ 有健康证,能够独立运营一个餐厅并具备团队管理经验
工作地址
山东省潍坊市高新区·清池街道梨园街999号歌尔光电园二期
HR信息
孟卉
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