1、负责餐前准备，包括清洁餐厅环境、按标准摆台、补充餐具及调味品、熟悉当日菜品信息。
2、负责顾客接待，热情迎宾、引导入座、递送菜单并初步介绍餐厅特色。
3、负责点餐服务，准确记录订单、推荐菜品酒水、确认特殊需求并传递至厨房。
4、负责餐中服务，按顺序上菜并报菜名、巡台添加酒水、更换骨碟烟灰缸、响应顾客需求。
5、负责结账服务，核对账单、办理扫码现金刷卡支付、开具发票。
6、负责餐后整理，清理餐桌、归位座椅、打扫区域卫生、检查水电门窗安全。