工作职责
?带领并组织好收银、服务生、清洁工、收洗工的相关工作，做出合理安排；
?监督服力标准、卫生质量、工作职责；
?协助店长处理日常事务与简单客诉；
?负责酒吧各类物资的入库、出库、存储和管理，包括酒水、原料、餐具、道具、设备等，建立完善的库存台账，确保账物相符。
?负责物资入库验收，核对物资的数量、质量、规格，与采购、各岗位做好交接，不合格物资严禁入库。
?合理规划仓库存储区域，物资分类存放、摆放整齐，做好标识，便于查找和出库，定期检查物资存储情况，防止物资损坏、变质、丢失。
?负责物资出库管理，严格按照出库流程操作，核对出库物资的数量、规格，确保出库准确，做好出库记录。
?定期对库存物资进行盘点，每月至少盘点1次，及时发现库存短缺、积压情况，上报给店长和采购，协助制定补充或清理计划。
?负责仓库环境卫生清洁和安全管理，做好防火、防潮、防盗工作，确保物资和仓库安全。
?配合采购做好物资补充衔接，配合各岗位做好物资领用工作，及时反馈物资库存情况。