① 协助餐厅经理制定并落实日常运营计划，确保各项管理制度和服务流程的顺利执行
② 负责监督餐厅的日常运营管理，包括服务流程、卫生状况、设备维护及库存管理，及时发现并解决问题
③ 参与员工的招聘、培训及绩效管理，协助制定培训计划并组织技能培训，提升团队整体素质
④ 协调餐饮部内部及与其他职能部门的工作关系，确保信息畅通和高效协作
⑤ 跟踪经营数据和销售情况，协助进行成本控制和财务分析，提出改进建议以提升盈利能力
⑥ 处理客户投诉与建议，制定客户服务标准，策划客户回馈活动，提升客户满意度和忠诚度
⑦ 负责会议筹备、文件起草及会议纪要记录，跟踪会议决议的落实情况
⑧ 协助处理突发事件，采取适当措施并及时向经理汇报，确保运营安全与稳定
⑨ 执行经理交办的其他任务，完成日常行政事务及临时性工作