岗位职责
炒成本控制炖食品原料管理煮
1、烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取厂里员工的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省东营市垦利区·工作地点东营垦利永安红光大道,现代渔业发展区。面试地点南一东二就业创业中心1605室
HR信息
李先生
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