岗位职责
1、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,发现问题及时解决。
2、合理制定成本控制。
3、监督供餐点每日收货情况。
4、保证达到相关食品安全指标。
5、配合上级主管在成本、食品、安全等方面的操作执行。
6、日常负责50-60份工作餐制作,间或承担招待餐任务,目前仅提供午餐。
岗位要求
1、持有5级厨师证。
2、有制造业大锅菜工作经验者优先。
3、能适应单休作息制度,具备基本食品安全与卫生操作意识。
4、身体健康,无传染性疾病,能胜任厨房高温、快节奏工作环境。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省潍坊市经开区·清源街以北三里庄以西,山东亿程
HR信息
招聘主管
3日内活跃
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安全警示
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机械/设备/重工
私营企业
少于50人
潍坊市经开区顺通街西段(与民通路交叉口西南)
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