1、负责撤台、引位、传菜、摆台、点单、收银、巡厅和处理垃圾。
2、按时上下班，做好仪容仪表检查；负责地面、桌椅、餐具等清洁卫生工作；按要求布置餐台，确保美观整洁。
3、主动迎接客人、引导入座、协助点餐并推荐菜品；服务过程中及时添茶水、更换骨碟、清理台面。
4、餐前准备与环境维护：包括餐桌布局、环境卫生整理（餐桌清理、餐具回收、地面清洁、台面整理）、物料与餐品管理（协助补货、检查保质期等）。
5、发车前核对商品品名数量、检查保质期及外包装；列车运行中开展流动叫卖服务，精准响应旅客需求；到站时配合站台快速交接补给。