岗位职责：
1、按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好,负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用, 保证各种用品、调料的清洁和充足。
3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务,严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
4、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧,接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
6、、主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。
7、积极参与团队合作和培训活动，提高自己的专业素质和服务水平，共同做好服务接待工作。
8、服从餐饮经理的管理遵守公司的规章制度。