岗位职责
1、负责后厨烤、煮、炸等通岗工作;
2、确保日本料理出品质量与标准一致;
3、参与食材准备、切配及烹饪全流程;
4、保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全规范。
岗位要求
1、须具备5年以上日料店后厨工作经验;
2、熟悉日料常用技法(烤煮炸刺身基础)及食材特性;
3、男性,年龄20-40岁,能适应13:00-23:00工作时段;
4、吃苦耐劳,具备团队协作精神和较强执行力;
5、持有有效健康证。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省青岛市市南区·颐和国际B座二层
HR信息
周女士
3日内活跃
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