1、高中及以上学历，食品、水产、质量管理等相关专业优先；有水产类（尤其虾类）品控经验者优先。
2、熟悉食品生产流程及GMP、SSOP、HACCP等基础食品安全管理要求。
3、具备基本检验能力（感官评价、标签核对、计量工具使用等），能独立完成日常巡检与记录。
4、责任心强，细致严谨，具备异常识别与初步分析能力。
5、熟练使用办公软件（ExcelWord）进行数据整理与报告编制。
6、能适应生产现场工作环境，接受轮班或弹性工作时间安排。