（1）养殖生产执行：根据车间生产计划，负责苗种培育、饲料投喂、换水及水质调控等日常操作，严格执行养殖操作规程；
（2）每日观察养殖生物生长及活力状态，监测水温、溶氧、pH等水质指标，发现异常及时上报并协助处理病害；
（3）设备与安全：做好养殖池、增氧机、水泵、投饵机等设备的日常巡检、清洁与简单维护，配合维修；落实安全生产要求，排查并上报安全隐患；
（4）数据记录：准确填写养殖台账（投喂量、换水量、死亡数、用药情况等），协助完成数据统计、样品检测及产品溯源工作；
（5）配合管理：协助车间完成分池、收获、消毒、物资整理等工作，完成上级交办的其他任务。