① 负责饭店的全面运营管理，包括前厅服务、后厨生产及日常事务的统筹安排
② 制定并落实饭店的经营目标和工作计划，确保各项指标的达成
③ 监督员工的工作表现，进行考勤、培训、考核及奖惩管理，提升团队整体服务水平
④ 确保餐厅的卫生、安全及服务质量符合公司标准，定期检查并改进
⑤ 处理顾客投诉和突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度
⑥ 管理饭店的物资采购、库存盘点及成本控制，优化资源配置
⑦ 协调各部门工作，确保饭店运营顺畅，提升整体效率和效益
⑧ 根据公司要求，制定并执行营销方案，推动饭店业绩增长
⑨ 组织员工开展技能培训，提升专业能力和综合素质
⑩ 定期向上级汇报饭店运营情况，提出改进建议和优化方案