1、负责车间成品、半成品及原辅料的理化、微生物等指标的检测与检验，按时完成检验任务并及时出具检验报告单。
2、负责实验室测量仪器的日常操作、校正、清理、维护与保养，确保设备正常运行。
3、负责化验试剂的配制、标定及实验室化学试剂、危险品的安全管理工作。
4、汇总整理和保管各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账，按要求编制并发送化验日报。
5、负责车间工艺卫生、生产环境及工器具的微生物抽检与监控，配合完成质量体系审核及领导交办的其他临时性工作。