1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流；
2、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况；
3、在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算；
4、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时与经理联系；
5、通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样；
6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。