岗位职责
1、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,发现问题及时解决。
2、合理制定成本控制。
3、配合厨师长,监督供餐点每日收货情况。
4、保证达到相关食品安全指标。
5、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用。
6、配合上级主管在成本、食品、安全等方面的操作执行。
岗位要求
1、持有效厨师证。
2、有制造业大锅菜工作经验者优先。
3、年龄35-45岁,身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作节奏。
工作地址
山东省东营市广饶县·山东旺源新材料有限公司
HR信息
齐女士
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