岗位职责
岗位职责
负责各类烧烤食材烤制、调味、出品，保证口味、品相统一
食材清洗、穿串、腌制等前期备料工作，把控食材新鲜度
维护烤炉、厨具设备，做好操作台及区域清洁消杀
按需备货，合理用料，严控食材损耗与成本
配合营业高峰出餐节奏，保证上菜效率
遵守食品安全规范，妥善存储剩余食材
服从门店安排，配合后厨团队协同作业
岗位要求
任职要求
熟练掌握烧烤烤制、撒料、火候把控技巧，有实操经验
个人卫生良好，持有健康证优先
手脚利落，出餐速度快，能适应夜班工作
做事踏实负责，爱惜食材与设备
服从管理，沟通顺畅，具备团队协作意识
工作地址
山东省青岛市市南区·延安三路119号
HR信息
张简
3日内活跃
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