岗位职责
1、负责家常热菜、冷盘、基础汤品等菜品的切配与烹制。
2、参与食材初加工、储存管理及厨房日常清洁与卫生维护。
3、协助完成刀工训练、火候控制、调味搭配等基础烹饪实操任务。
4、遵守食品安全规范与厨房安全操作流程,配合导师完成阶段性技能考核。
岗位要求
1、对烹饪有浓厚兴趣,学习态度端正,能接受重复性基础训练。
2、具备基本动手能力,可适应长时间站立、高温及油烟环境。
3、身体健康,无传染性疾病,需提供健康证明。
4、具备基础文化理解能力,能读懂操作指引并完成简单记录。
工作地址
山东省济南市市中区·银座晶都国际1号楼1709
HR信息
李女士
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