岗位职责：
1. 负责沟通研发人员，将量产中可能存在的问题在研发阶段给予重视/寻求解决方案；
2. 负责新产品从试生产到量产中技术工艺执行工作，可预见性的提前识别量产过程中的相关风险点，包括但不限于设备工器具，生产区域，CP点识别和管控流程等，确保转换过程平稳过度；
3. 负责协同工艺人员完成车间工艺指导书/车间工艺关键操作点等工艺相关资料的制作；
4. 协同工艺人员，对现场员工的操作进行培训，每日巡查发现问题及时反馈给现场负责人，限期改正并跟踪确认；
5. 负责对生产中的工艺/发生的产品质量问题组织相关人员进行分析，制定解决方案，确保生产正常进行；
6. 负责对产品现有技术/工艺/物料进一步改进，减能增效；
7. 负责每日车间操作巡检，对发现的工艺技术问题及时处理或上报；
8. 定期对面点岗操作人员进行烘焙相关知识的培训；
9. 技术相关文字性资料的审核：工艺变更单/车间工艺指导书/车间工艺关键操作点/新物料测试单等；