1、按照工艺规程和岗位操作规程完成食品生物相关生产操作，确保指令严格执行。
2、负责生产设备的操作、日常点检、简单维护与保养，保障设备正常运行。
3、执行质量控制要求，对生产过程中的半成品、成品进行自检，标识并隔离不合格品。
4、规范填写生产记录、设备运行记录、交接班记录等，确保真实、准确、完整、及时。
5、严格遵守安全生产管理制度及GMP相关要求，正确穿戴劳保用品，杜绝违章操作，防范安全与生物污染风险。
6、配合完成洁净区管理、物料器具状态管控、环境清洁及能源节约相关工作。