1、严格执行食堂卫生管理制度，按时到达餐厅听从主厨安排。
2、负责洗菜、配菜及厨房食材的预处理工作，包括清洗、削皮、切配、腌制等，确保食材干净合规。
3、协助厨师完成三餐烹饪前的准备工作，如开火、洗锅、食材过水、油炸等。
4、负责灶台、厨具、餐具的清洗与消毒，保持厨房各区域整洁卫生。
5、供餐期间负责饭菜添加、打饭及用餐区卫生维护，供餐后进行全面清洁。