1、饮食卫生管理：负责饮食相关岗位的人员职责，对工作人员进行操作性指导，确保饮食工作规范进行。建立健全的饮食卫生相关管理制度，确保食材购买、饮食准备、菜谱制作等都有专人负责。
2、安保工作：将幼儿园的安全防护与安全教育作为工作重中之重，严格执行各项工作细则，保证幼儿的生命安全。
3、物资保管工作：负责幼儿园的教学用具、办公用品、幼儿活动用品等物料的保管、统计和及时报需。制定精细的登记、保管制度和人员分配安排，确保物料有人妥善保管，保证幼儿园的各项工作顺利进行。
4、财务监督：严格遵守国家财政纪律，执行食堂财务制度，正确对幼儿园内的食堂收支进行监督，认真审核各种食堂凭证。配合保健老师合理安排好幼儿的伙食经费，编制好每个月的经费预算，做到开支有计划，使用有标准。
5、卫生保健：协助园长实施有关卫生保健方面的法律、法规、方针、政策及上级主管部门的规定。制定全园总务后勤工作计划，并相应的总结，负责制定、完善卫生保健、安全防火制度，并检查督促落实。
6、园舍设备管理：负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理，及时督促维修指导，有人员及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。