1. 管理餐厅的日常运营，包括管理员工、预算、库存、供应商关系等。
2. 制定并实施营销计划，提高餐厅的知名度和客户忠诚度。
3. 负责餐厅的顾客体验, 确保高水准的服务质量和环境条件。
4. 监控和分析销售数据，以便及时优化经营策略。
5. 确保餐厅遵守相关法规和标准，例如卫生、安全和食品质量标准。