1、负责开餐前的台面摆设、餐具整理、环境卫生检查等准备工作。
2、热情迎接客人，引导入座，递送菜单并介绍当日特色菜品及估清信息。
3、准确记录点单并传达至后厨，规范上菜、分菜、酒水服务及巡台工作。
4、保持餐桌整洁，及时响应顾客需求（如加水、更换餐具、结账协助等）。
5、处理顾客意见与投诉，无法解决时及时上报主管；营业结束后完成收尾与交接工作。