1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工处理。
2、根据菜单要求，准确完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配及预处理。
3、保持切配区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准。
4、协助厨师完成菜品准备工作，确保出餐效率与质量。
5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费。
6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房运作顺畅。