专业要求
不限
岗位职责
1.负责后厨所有餐具、厨具(盘子、碗、筷子、勺子、锅具、刀具等)的清洗、消毒、烘干、存放,确保无油污、无残留、无异味,符合卫生标准。水、用料,杜绝浪费。分类清洗餐具,区分生熟餐具,避免交叉污染;规范使用洗涤剂、消毒剂,节约用碗设备、操作台、地面。
2.保持洗碗间及周边区域卫生,及时清理污水、垃圾、餐具残渣,定期清洁消毒洗碗设备、操作台、地面。
3.妥善存放清洗干净的餐具、厨具,分类摆放整齐,便于后厨各岗位取用;发现破损、残缺餐具及时上报并分拣
岗位要求
1.年龄要求40-50岁,要求女,身体健康,持有有效健康证,无传染病,能适应后厨潮湿、油污工作环境。
2.吃苦耐劳,手脚勤快,做事认真细致,服从厨师长及管理人员安排。
3.讲究卫生,熟悉餐具清洗、消毒流程,遵守食品安全卫生规范。
晋升机制
服务员领班大堂经理
工作地址
山东省青岛市市南区·汇泉广场附近
HR信息
王经理
刚刚活跃
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