①负责根据生产指令进行原辅料的称量与配制工作，确保配方准确、标志清晰，杜绝任何差错。 
②严格执行生产工艺规程和岗位操作程序，做好生产前的准备工作，包括领取原辅料、校正称量设备等。 
③保持工作区域及设备的清洁卫生，遵守公司各项规章制度，服从分配，积极参与业务学习，提升自身专业素质。 
④负责生产记录的如实填写，确保数据真实、完整，具备良好的责任心和专注度。 
⑤熟悉食品原辅料特性及加工工艺，能够按照标准操作流程进行配料工作，保障产品质量稳定。 
⑥协助完成部门主管交办的其他相关任务，具备良好的团队协作能力和沟通能力。 
⑦掌握基本的SOP管理知识，能够维护和保养相关仪器设备，确保其正常运行。