1、负责客人满意度和餐饮服务。
2、通过VIP接待工作树立酒店形象，宣传酒店形象，体现酒店的高规格接待水平。
3、通过VIP接待与上级部门、VIP客人建立良好关系，了解高端市场对酒店产品的要求和评价，并收集有关意见，协助改进工作，为创造良好形象作好铺垫。
4、检索VIP客史档案，尽量掌握客人相关材料，向部门经理汇报，整理 VIP接待相关记录。
5、为所有服务员展示职责工作。
6、负责客人满意度和餐饮服务，抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。
7、向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。
8、负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。
9、确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。
10、确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。