1. 严格遵守公司及食堂各项规章制度，服从食堂管理员的工作安排，确保按时、按质、按量完成日常餐饮制作任务。
2. 负责食材的加工工作，保证食材处理符合卫生标准和烹饪要求。
3. 熟练掌握各种烹饪技巧，包括炒、煮、蒸、炸、炖等，确保菜品口味适宜、色泽美观、营养均衡，满足员工多样化的饮食需求。
4. 负责食堂灶台、厨具、用具的日常清洁和保养工作，使用后及时清洗、消毒，保持操作区域的整洁卫生，杜绝卫生安全隐患。
5. 合理使用食材，避免浪费，严格控制成本，对剩余食材进行妥善保管和处理，确保食材新鲜度和食用安全。