1、按照餐厅服务流程，做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作；
2、主动迎接、引导客人就座，热情介绍菜品、酒水及特色推荐；
3、准确点单、下单，及时上菜，确保菜品、餐具摆放规范；
4、关注客人用餐需求，及时添茶、换盘、响应呼叫，提升用餐体验；
5、维护餐桌及区域卫生，保持桌面、地面、餐具干净整洁；
6、配合领班、主管完成日常工作，遵守酒店及餐厅规章制度；
7、妥善处理简单客诉，遇到问题及时上报管理人员；
8、爱护餐厅设备、餐具、布草，节约成本，杜绝浪费。