1、负责新产品的市场调研与年度月度研发计划制定。
2、设计新产品配方及工艺，通过实验验证并完成小试、中试及工业化可行性验证。
3、编写新品工艺技术文件、SOP、产品标准及原辅料验收标准，并组织审批。
4、对上市新产品进行质量跟踪，收集反馈并持续优化老产品风味、工艺、成本等。
5、负责产品标签文字出具与合规性审核，确保符合《食品安全法》等法规要求。
6、参与竞品评测、感官检验（如茶叶、药食同源类原料）、拼配及成品验收。
7、协助处理客户质量投诉，追踪异常原因并推动改进。