1、负责餐前准备，包括清洁餐厅环境、标准摆台、补充餐具及菜单、熟悉当日菜品与酒水信息。
2、负责顾客接待，热情迎宾、引导入座、协助拉椅、递送菜单并初步介绍。
3、负责点餐服务，准确记录订单、推荐菜品酒水、确认特殊需求并传达至厨房。
4、负责席间服务，按规范上菜报菜名、斟酒分菜、巡台添加茶水更换骨碟、及时响应顾客需求。
5、负责结账服务，核对账单、办理扫码现金刷卡收款、开具发票并礼貌送客。
6、负责餐后收尾，清理餐桌、回收餐具、整理桌椅、打扫卫生、检查水电门窗安全。