1、按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项准备。
2、按正确配方负责酒水调制工作，确保出品质量与速度。
3、接受酒水订单，为宾客准备并提供高效、优质的酒水服务。
4、负责酒吧日常盘点，填写每日销售盘点表；检查酒水新鲜度，验收货物，统计剩余酒水并提出采购需求。
5、负责酒吧日用品及设备的清洁、保养与简单维护，发现故障及时报修。
6、与楼面服务员保持良好协作，配合领班工作，服从管理，完成交办的其他任务。