1、负责样品的采集、接收、标识、预处理（如稀释、过滤、萃取）及保存。
2、操作化学分析仪器（如光谱仪、色谱仪）或理化设备，按照标准方法对原材料、半成品、成品等进行成分、理化或微生物指标检测。
3、准确记录原始实验数据，进行计算与判定，出具规范检验报告，并对结果的准确性负责。
4、执行日常质量控制任务，参与不合格品的标识、记录、评价与处置流程。
5、负责实验室仪器设备的日常使用、维护、校准及试剂管理，确保实验室安全与合规运行。