1.负责水产原料、半成品、成品及水样的样品接收、登记与前处理工作。
2.按国标 / 企标开展理化、微生物、兽药残留等项目的检测，规范操作仪器设备。
3.准确记录检测数据，出具合规的检测报告，对不合格项及时上报。
4.做好实验室试剂、耗材、仪器的日常管理与维护，保障实验室安全。
5.配合内外部审核与抽检，提供完整的检测记录与相关资料。