1. 新产品设计与开发：
- 负责新产品的设计开发，包括调研、立项、小试、中试等项目推进。
- 进行酶解工艺和生物发酵工艺的设计与优化，确保工艺的高效性和稳定性。
2. 实验设计与数据分析：
- 设计并执行实验室实验，记录并分析实验数据，特别是酶解和发酵过程中的关键参数。
- 运用统计学和数据分析技术，对实验数据进行深度分析和解读，为项目决策提供依据。
3. 工艺优化与改进：
- 根据实验结果，优化酶解和发酵工艺，提高产品的产量和质量，降低成本。
- 负责现有工艺的改进，解决生产过程中遇到的技术问题。
4. 技术支持与培训：
- 为生产部门提供技术支持，指导工艺操作，确保生产工人熟练掌握酶解和发酵工艺流程。
- 组织技术培训和工艺改进会议，提升团队的技术水平。