1、负责餐厅日常值班管理及开业准备、营运管控、收档检查等工作，确保门店正常运转。
2、协助店长开展团队管理，包括员工排班、招聘、培训、考勤监督、绩效评估及情绪状态管理。
3、执行QSC（质量、服务、清洁）标准，定期检查餐厅卫生、食品安全与设备安全，落实防火防盗等安全管理要求。
4、处理顾客咨询与投诉，维护客户关系，提升顾客满意度和忠诚度。
5、参与经营数据分析，协助制定推广计划与业绩提升策略，控制物料库存与运营成本。
6、配合组织员工安全消防培训、团队建设活动，营造正向团队氛围。