1、负责饮料（如果汁、茶饮、植物饮料、功能性发酵饮料等）新产品的配方研发、打样及小试、中试、工业化转化工作。
2、制定产品研发方向和品类规划，开展市场调研、竞品分析及行业趋势研判，为新品开发提供技术依据。
3、设计并优化生产工艺流程，编制SOP标准操作规程，支持生产落地与量产稳定性。
4、跟进中试及投产过程，协同生产、品质、供应链等部门解决工艺、口感、稳定性、成本及客诉等技术问题。
5、持续改进在售产品配方与工艺，提升品质、保障食品安全合规，控制原料与生产成本。