1、负责接听订餐电话及接待来访客户，准确记录并复述确认预订信息（用餐时间、人数、特殊需求等）。
2、协调餐厅内部资源（厨房、前厅、包间等），确保预订订单准确下达并顺利执行。
3、建立并维护客户档案，记录客户偏好，提供个性化服务与菜品营销推荐。
4、跟进预订变更与取消，妥善处理客户咨询与投诉，定期进行服务回访。
5、协助完成日常经营数据统计、报表填写及上级交办的其他协调工作。