1、负责微生物发酵工艺的优化与放大验证，制定发酵流程和设定控制参数，包括种子制备、玻璃发酵及不锈钢发酵罐操作。
2、承担发酵研发与生产具体上罐操作、过程监控及异常分析，记录发酵过程现象与数据。
3、开展发酵实验设计、数据分析并出具试验总结报告；负责发酵液样品检测（pH、菌浓、残糖、氨基氮、溶磷、代谢产物等），熟练操作液相、紫外可见分光光度计等设备。
4、负责培养基配制、消毒灭菌、菌种复壮与保藏、发酵液固液分离、提取纯化等全流程操作。
5、协助SOP编制与更新、实验室仪器设备日常管理维护、中试现场5S执行及清洁卫生。